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2014年9月23日 (火)

のびのびパスタ

 今日の昼は通常の倍以上の時間をかけてゆでた柔らかなスパゲッティーです。もともと細くて短いサラダ用の麺をさらに折って2センチぐらいにしています。こうすると先割れスプーンでも食べやすくなります。味はニンニクとオリーブオイルと塩です。写真ではパサパサと乾いているように見えますが、実際には柔らかくて味がよくしみています。

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