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2014年8月19日 (火)

青色定食

 今日の昼はグリーン野菜の定食です。

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炒め物 100(写真)-0(残り)=100g(食べた量)

      左半分 ピーマン、牛挽肉

       ピーマンは塩炒め、挽肉は砂糖醤油炒め、最後に混ぜ合わせる。

       最初から一緒に作るより、後混ぜの方がピーマンの色が鮮やかだと思います。

       母はピーマンが嫌いですが、好物の肉と混ぜると食べてくれます。

      右半分 キュウリ、きのこ、醤油味、こちらはキュウリのしんなり感を演出

       キュウリのコリコリ感がちょっとでも残っていると食べてくれないので、

       しんなりが目でわかる様にします。

御飯  120-0=120g

ゆでジャガ80-0=80g

緑茶  120-0=120g (写真には写っていない)

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