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2013年6月18日 (火)

煮鯛

 今日の昼飯は、タイです。農協(漁協)の直売所で@400円。うろこを包丁で取って、醤油水で15分煮るとできました。尻尾側の半身の片側を食べてから、写真を撮りました。

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目の中のずるずるのゼラチン質と、目の下側の頬の身は最高でした。但し、白濁した眼球のレンズは食べません。

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