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2012年7月14日 (土)

茹で野菜弁当

 フライパンを使った野菜炒めに飽きたので、今週は茹で野菜としました。

まずは、余った玉ねぎを茹でて、シラスを乗せてみました。シラスがいたみそうだったので、軽く煎ってみました。

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つぎは、ジャガイモともやしを茹でました。こんにゃくは昨日の余りです。

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こんどは、モヤシとキャベツを甘酢味に。モヤシは酢を強めに、キャベツは少し甘くしてみました。味噌汁用のダシを多めに作って、はんぺんと揚げを醤油味のダシで煮てみました。

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