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2011年10月12日 (水)

なす弁

 いつもはナスを炒めたり醤油煮にしたりしますが、色目が良くないので塩と酢の煮物にしてみました。ついでにシイタケも同じやり方で。

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いつもは濁った色となっていましたが、今日は新鮮そうな色つやとなりました。

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