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2011年8月29日 (月)

低熱量弁当

 先日、昭和天皇の食事と長寿についてのテレビ番組を横目で見ました。

一日3食のみ、間食、飲酒ナシ

一日で1700キロカロリー

糖尿病患者が1800なので、老人が命をつなぐだけの最低限度のカロリーです。

これを見習い、低カロリー弁当に挑戦しました。野菜重視で蛋白質はちょっと。

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昼飯の60%の晩弁当です。昼飯よりおかずの面積が多く写真写りが良いのでこれを写しました。味噌汁は中身が分かるように汁を少なくしています。

かぼちゃ 炒めたものと醤油煮

玉子   玉子焼きです。

ナス   酢味噌和え

こんにゃく 醤油煮

新生姜の醤油漬けを少々

味噌汁は、かぼちゃとみょうがとシイタケとわかめ

2011年8月28日 (日)

湯の沢峠晩夏

 今日の天気予報は雨でしたが、小雨を期待して行きました。下界は晴れで約1500m以上が霧でした。峠は1600mちょっとあり、霧が晴れたり、シトシト降ったりで、花がぬれていて良い感じでした。

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8月の終りなので、ススキが主役になりつつありました。8月初めに勢いがあったシモツケソウやウスユキソウは終了まじかでした。アザミなどではハチが盛んに蜜を吸っていました。

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変わった花を見つけました。家に帰って図鑑を見るとノコギリソウとありました。思い出せば、写真に写って無い葉っぱがノコギリの様でした。

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黄色の花を図鑑でしらべると、キオンでした。どうも黄色の発色が薄いと思っていたら、カメラのホワイトバランスを晴天から曇りに直すのを忘れていました。最後の一枚だけ直してから写したので色が少し濃くなりました。

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2011年8月19日 (金)

盆明け使い回し弁当

 昨日のあまりの使い回しです。味噌汁は2日分の作り置き。今日は夏野菜として、ナスを炒めてみました。

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やっぱり黄色の玉子でハナヤカになりました。

2011年8月18日 (木)

盆明け弁当

 盆休みが終わりました。今日から仕事です。また弁当作りの格闘が再開です。昨日の晩のうちに半分作っておいたので、少しラクでした。昼と夜の弁当を写してみました。

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 右側の半分しか写っていない弁当箱と大きい味噌汁が昼用です。左側の梅干し弁当と小さい味噌汁が夜用です。味噌汁は入れ物の大きさが違うだけで中身は150ccで同一です。夜用の小さい味噌汁は汁を少なくして具が良く分かるようにして写真を撮りました。そのあとで汁を足しておきました。

夜の弁当は昼の6割程度です。これは家に帰ってから酒を少々楽しむための知恵です。

2011年8月 7日 (日)

盛夏の湯ノ沢峠

 花の写真が撮りたくて仕方なくなりました。谷川岳の西にある平標山に行きたいのですが、車での片道運転が3Hかかるのでパス。日野市からの運転が2Hのお花畑がありました、南大菩薩の湯ノ澤峠です。それに駐車場から徒歩15分で着いちゃう近さ。一面の花ではありませんが、近年登山道が変更されて、お花畑の真ん中に新しい道ができました。盛夏はピンク系、初秋は紫系の花が咲きます。広角レンズで一面の花々を撮るには規模が小さくて物足りませんが、マクロレンズでの接写なら大丈夫です。

 まずは、お目当てのシモツケソウから

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 次には、ウスユキソウ(エーデルワイスの仲間)

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 コオニユリ

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 ヒヨドリバナ

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2011年8月 6日 (土)

かぼちゃ使い回し弁当

 前日の晩にかぼちゃの砂糖醤油煮とこんにゃくの醤油煮を作っておいて使い回しました。初日はこんなもん。

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職場の飲み会があったので、翌日は初日の余り物です。

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翌々日には、こんにゃくが無くなりました。ジャガイモとウインナーと玉子で、かぼちゃは残りです。

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2011年8月 2日 (火)

ニンジン弁当

 今日はニンジン弁当です。昨日の晩は買い出しをさぼりました。冷蔵庫を開けてみるとニンジンが一本ありました。ヤッター。甘酢煮を作ってみました。

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 大切りでなかなかの食べ応えでした。

2011年8月 1日 (月)

かぼちゃ弁当

 今日はかぼちゃ弁当です。前の晩に煮〆を作っておきました。

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かぼちゃ、ニンジン、高野豆腐、シイタケです。

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